ADÜ REKTÖRÜ, SÖKE TİCARET ODASI’NIN DÜZENLEDİĞİ LANSMANA KATILDI

ADÜ Rektörü Prof. Dr. Bülent Kent, 3 Ağustos 2023 tarihinde Söke Ticaret Odası tarafından düzenlenen Aydın'ın Söke ilçesine özgü lezzetlerinden Tahinli Söke Pidesi’nin coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınması ile ilgili lansmana katıldı.

Söke Ticaret Odası'nda gerçekleşen lansmana;ADÜ Rektörü Prof. Dr. Bülent Kent’in yanı sıra AK Parti Aydın Milletvekilleri Mustafa Savaş, Seda Sarıbaş, Ömer Özmen, AK Parti 27. Dönem Milletvekili Metin Yavuz, AK Parti Aydın İl Başkanı Gökhan Ökten, MHP MYK Üyesi Burak Pehlivan, Söke Kaymakamı Ümit Hüseyin Güney, Söke Belediye Başkanı Mustafa İberya Arıkan, ADÜ Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Cemal İyem ve Prof. Dr. Nuh Kılıç ile Genel Sekreter V. Dr. Öğr. Üyesi Ahmet Fatih Hacıyusufoğlu, Söke İlçe Milli Eğitim Müdürü Şerafettin Yapıcı, MHP Söke İlçe Başkanı Ömer Akalın, Söke İlçe Tarım ve Orman Müdürü Zeki Berhuni, Söke Ticaret Borsası Başkanı Nejat Sağel ve Söke Ticaret Borsası Meclis Başkanı Ali Özdericioğlu katıldı. Açılış konuşmasını yapan Söke Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Metin Sakalar; "Bir kentin, bir şehrin bulunduğumuz yaşadığımız mahallenin ortamın tanıtımının en güzel olduğu şey coğrafi işarettir. Türk Patent Kurumu'na başvurarak bu ürünümüzü markalaştırdık. Zamanında odamızın ve borsamızın da çok güzel çalışmaları oldu. Mesela ortak çalışmayla Söke Körüklü Çizmemizin de coğrafi işaretini aldık, o da Belediyemize tescillenmişti. Yine Sökemiz için çok meşhur olan tatlı Maya Ekmeğimiz Söke Ticaret Odamızın önceki dönem yönetiminin çalışmalarıyla marka olarak kazandırılmış bir üründür. Bizlerin yöresel yemeklerinden olan Şevketi Bostan'ada yöresel işaret almıştık. Son dönemde de bilindiği üzere Sökemizin Tahinli Pidesi'nin coğrafi işaretini aldık. İnşallah bundan sonraki çalışmalarımızda da hızlı bir şekilde yeni coğrafi işaretli ürünlerimizi tescil ettireceğiz. Aldığımız coğrafi işaretin Sökemize hayırlı ve uğurlu olmasını diliyorum. Bu noktada emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum" dedi. Coğrafi işaretin tanıtımıyla ilçe ekonomisi ve yerel esnafa katma değer sağlanması hedefleniyor Ticaret Odası adına patent ve tescil çalışmalarını yürüten ADÜ Nazilli İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fatma Neval Genç, yapılan çalışmanın süreci ile ilgili bilgiler verdi. Coğrafi işaretin kentlere özgü yöresel ürünlerin tanıtılması, geniş kitlelere aktarılması açısından çok önemli olduğunu belirten Prof. Dr. Neval Genç, ürünlerin tanıtılmasıyla ilçe ekonomisi ve yerel esnafa katma değer sağladığını ifade etti. Konuşmaların ardından katılımcılar tescillenen Söke Pidesi'nin tadımını gerçekleştirdi.